IG @ayo.kesumbarFollow Instagram Ayokesumbar

Category: KULINER KHAS

Kawa Daun

KAWA DAUN Kawa_Daun Minuman spesifik nenek moyang Minangkabau yang bermukim di daerah pegunungan.  Dibuat dari daun kopi yang  dikeringkan lalu direbus. Disamping rasanya yang  enak, juga berkhasiat untuk
Read More

Pisang Sale

PISANG SALE Pisang_Sale Terdapat di   Kecamatan Salimpaung. Bahan dasar dari pisang yang dikeringkan tanpa adanya penambah rasa dan pengawet.  
Read More

Pangek Ikan Sasau

PANGEK IKAN SASAU Pangek_Sasau Makanan khas Tanah datar yang menjadi icon kecamatan Rambatan. Banyak dijual dirumah makan yang terdapat di daerah ombilin danau Singkarak. Bahan dasar dari ikan
Read More

Dadiah

DADIAH Dadiah Dadiah makanan yang berasal dari susu murni kerbau yang disimpan dalam tabung bambu. Rasanya khas, enak dan gurih. Biasanya dimakan dengan ampiang (beras rendang yang ditumbuk)
Read More

Randang Baluik

RANDANG BALUIK Randang_Baluik Terdapat di kecamatan Sungai tarab, Tanjung Emas dan Lima Kaum. Bahan dasar dari belut yang kaya dengan protein, dicampur dengan rempah-rempah. Cara memasak sama dengan
Read More

Pisak Kapik

Bukittinggi – KOta Bukittinggi menjadi salah satu kota incaran bagi wisatawan dalam berburu kuliner yang menggugah selera. Tak hanya berburu Sanjai, Itiak Lado Hijau dan yang lainnya, tapi
Read More

Sala Lauak

Sumbar – Ranah Minang yang terkenal hingga ke daerah lain di Indonesia. Gorengan yang terbuat dari adonan daging ikan dicampur tepung ini yang disebut “sala lauak” asalnya dari
Read More

Risoles

Sumbar – Dalam berwirausaha, Aulia Devi Yanti paham bahwa inovasi dan kreatifitas adalah salah satu kunci untuk menuju sukses, dan juga Meski risoles adalah suatu gorengan yang umum,
Read More

Sanjai

Sanjai merupakan sejenis kerupuk yang terbuat dari singkong. Makanan khas ini sangat populer dan sering dibeli oleh
Read More

Itiak Lado Mudo

Potongan daging itik yang lembut dan disiram dengan sambal cabe hijau yang pedas, dapat memberi kehangatan istimewa ditengah hawa sejuk sambil menikmati indahnya alam Sumatera Barat. Malang sekali
Read More

Kipang Kacang

Makanan ringan ini merupakan kuliner khas Sumatera Barat yang terbuat dari kacang dan gula enau. Perpaduan dari gula enau dan kacang akan memberikan sensasi manis dan renah saat
Read More

Galamai

Makanan ini berasal dari ketan. proses pembuatannya membutuhkan kancah besar atau kuali besar dan membutuhkan waktu
Read More

Es Durian

Jika anda penyuka durian dan sedang berada di kota padang, maka anda wajib mencoba es durian…! Durian dicampur cincau,
Read More

Pensi

Ini adalah remis air tawar atau yang olah penduduk sekitar disebut pensi.makanan ini diolah dengan menumis ditambah bumbu tradisional seperti bawang, seledri, dll. pensi mengandung protein tinggi dan
Read More

Karupuak Jangek

salah satu kuliner yang cukup digemari di sumatra barat adalh karupuak jagek (karupuk kulit).kerupuk ini terbuat dari kulit sapi yang telah dibuang bulu-bulunya. kerupuk kulit yang sudah digoreng,
Read More

Bika Si Mariana

Bika simarina terbuat dari santan, tepung beras, gula merah dan diolah dengan cara sangat unik. adonan bika yang sudah siap, dipangang diatas tugu api dan dibungkus dengan duan
Read More

Lamang Tapai

kuliner khas sumatra barat ini selalu diserbu masyarakat setiap bulan ramadhan. lamang tapai sangat disukai masyarakat karena rasanya yang khas dan perbuatanya yang unik. lamang dibuat menggunakan bambu
Read More

Kawa Daun

Minuman ini terbuat dari daun kopi yang direbus dan dapat ditemui disekitar kabupaten tanah datar. biasanya warga menikmati kawa daun dengan ditemani gorengan.
Read More

Randang

berbicara tetang masakan padang, maka di pikiran orang-orang akan terbayang “randang” randang sangat terkenal. Ketika singah direstoran padang, maka orang akan mengingat masakan bebahan pokok daging ini. sekarang,
Read More

Ikan Bakar kiambang

Membayangkan ikar bakar…. hmmm, langsung terbit air liur. Baunya saja udah sudah menggugah apalagi kalau sudah nempel di lidah. Uenaak mennn! Mau tahu ikan bakar yang enak dan
Read More

Ayam Bakar Padang

Nah pada kesempatan kali ini, kembali menu ayam bakar  berbeda dari ayam bakar sebelumnya yaitu Ayam Bakar Khas Kalasan, yang akan di share kali ini  adalah Ayam Bakar
Read More

Kerang Saus

Resep kerang saus padang – kerang saus padang, tentu dapat menjadi salah satu menu makan siang kita yang nikmat, apa lagi jika kerang saus padang itu buatan anda
Read More

Kolak Biji salak

Cara Membuat Biji Salak: 600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan 100 g tepung kanji 1 sdt garam halus ½ sdt bubuk vanili 2 tetes pewarna makanan
Read More

Kolak Pisang

Resep Kolak Pisang Santan enak dan gurih. Jika sekarang tau cara membuat masakan ini gak ada salahnya dong anda bikin dirumah, sehingga pas ramadhan / buka puasa anda
Read More

Randang

Bahan membuat rendang daging sapi : 1.5  kg daging sapi tanpa lemak, potong 4×4 cm 2 lt santan dari 2 butir kelapa Bumbu membuat rendang daging sapi :
Read More

Pangek Ikan Lapuak

Makanan khas Kab.Tanah Datar yang menjadi icon Kecamatan Tanjung Baru, bahan dasarnya dari ikan tawar dicampur dengan rempah-rempah, dimasak dalam periuk tanah ( belango ) selam satu hari
Read More