Category: KULINER KHAS

Kawa Daun

KAWA DAUN Kawa_Daun Minuman spesifik nenek moyang Minangkabau yang bermukim di daerah pegunungan.  Dibuat dari daun kopi yang  dikeringkan lalu direbus. Disamping rasanya yang  enak, juga berkhasiat untuk
Read More

Pisang Sale

PISANG SALE Pisang_Sale Terdapat di   Kecamatan Salimpaung. Bahan dasar dari pisang yang dikeringkan tanpa adanya penambah rasa dan pengawet.  
Read More

Pangek Ikan Sasau

PANGEK IKAN SASAU Pangek_Sasau Makanan khas Tanah datar yang menjadi icon kecamatan Rambatan. Banyak dijual dirumah makan yang terdapat di daerah ombilin danau Singkarak. Bahan dasar dari ikan
Read More

Dadiah

DADIAH Dadiah Dadiah makanan yang berasal dari susu murni kerbau yang disimpan dalam tabung bambu. Rasanya khas, enak dan gurih. Biasanya dimakan dengan ampiang (beras rendang yang ditumbuk)
Read More

Randang Baluik

RANDANG BALUIK Randang_Baluik Terdapat di kecamatan Sungai tarab, Tanjung Emas dan Lima Kaum. Bahan dasar dari belut yang kaya dengan protein, dicampur dengan rempah-rempah. Cara memasak sama dengan
Read More

Pisak Kapik

Bukittinggi – KOta Bukittinggi menjadi salah satu kota incaran bagi wisatawan dalam berburu kuliner yang menggugah selera. Tak hanya berburu Sanjai, Itiak Lado Hijau dan yang lainnya, tapi
Read More

Sala Lauak

Sumbar – Ranah Minang yang terkenal hingga ke daerah lain di Indonesia. Gorengan yang terbuat dari adonan daging ikan dicampur tepung ini yang disebut “sala lauak” asalnya dari
Read More

Risoles

Sumbar – Dalam berwirausaha, Aulia Devi Yanti paham bahwa inovasi dan kreatifitas adalah salah satu kunci untuk menuju sukses, dan juga Meski risoles adalah suatu gorengan yang umum,
Read More

Sanjai

Sanjai merupakan sejenis kerupuk yang terbuat dari singkong. Makanan khas ini sangat populer dan sering dibeli oleh
Read More

Itiak Lado Mudo

Potongan daging itik yang lembut dan disiram dengan sambal cabe hijau yang pedas, dapat memberi kehangatan istimewa ditengah hawa sejuk sambil menikmati indahnya alam Sumatera Barat. Malang sekali
Read More