Pangek Ikan Sasau

PANGEK IKAN SASAU

Pangek_Sasau

Makanan khas Tanah datar yang menjadi icon kecamatan Rambatan. Banyak dijual dirumah makan yang terdapat di daerah ombilin danau Singkarak. Bahan dasar dari ikan danau Singkarak (Ikan Sasau) dicampur dengan rempah-rempah, dimasak dalam periuk tanah (belanga). Rasanya yang sedikit asam dan segar  mampu membangkitkan selera makan yang menikmatinya.